Los pasados días 27, 28 y 29 de setiembre en el jardín botánico de Florianópolis, CEPAGRO (Centro de Estudios de promoción de agricultura de grupo) brindo el 5to curso de Compostaje comunitario y agricultura Urbana, con una participación de mas de 35 personas provenientes de todo Brasil, El Salvador y Uruguay.
El curso fue impartido por los técnicos Júlio César Maestri, Henrique Martini Romano, Isabella Andrade y consto de Talleres prácticos que iba de como armar una compostera termofílica en hileras estáticas con aireación pasiva (método UFSC), hasta la visita de diversos emprendimientos donde ya están aplicando dicha técnica exitosamente, conociendo además las distintos involucrados y sus opiniones y saberes al respecto.
En el mismo visitamos experiencias exitosas de clasificación de residuos en gran escala como el Centro de Valorización de Residuos (CVR) y el “Museo do Lixo” de la secretaria de medio ambiente de Florianópolis, en el barrio de Itacorubi. También observamos hileras de compostaje enormes, donde se comprobó que este método (UFSC) puede realizarse en gran escala exitosamente.
Al regreso, montamos una hilera de compostaje con el sistema de drenaje para colectar biofertilizante, para luego en grupo hacer su carga y mantenimiento de la misma a lo largo del curso.
Los días siguientes, visitamos experiencias exitosas de gestión de residuos comunitarias como el caso de la revolución de los baldinhos, donde Cinthia la presidenta compartió de primera mano como el compostaje cambia las relaciones entre las personas y como se fortalecen los procesos comunitarios cuando las personas se empoderan de las ideas.
Luego visitamos la experiencia de SESC en su patio de compostaje con los residuos de un HOTEL, el cual genera entre 50 y 500kg de residuos orgánicos diarios. En la tarde noche compartieron dos emprendimientos de compostaje de la isla, DESTINO CERTO Y ANGATU, cuales fueron sus principales desafíos en lograr empresas de compostaje exitosas.
El ultimo día tuvimos el placer de contar con el maestro Rick Miller de la Universidad de Santa Catarina, quien fue el responsable de adaptar el método de compostaje (UFSC) para la gestión de residuos urbanos y brindo una charla titulada: Pasado, presente y futuro del compostaje.
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