En Invierno del año 2017 el programa de agroecología de CEUTA asume un nuevo desafío; el de asesorar en el diseño, planificación y posteriormente ejecución en la implementación de un bosque comestible en las inmediaciones de Manga rural, Montevideo, en la chacra "La Buenaventura".
Imagen: Diseño del Bosque Comestible.
Dicho predio se especializa en la producción de nuez de pecan orgánica y pertenece a la red de agroecología de Uruguay, la incorporación del proyecto de bosque comestible tuvo varios objetivos: como establecer una cortina para protección y abrigo del predio, crear zonas de esparcimiento, aumentar la agrobiodiversidad que complementen al sistema productivo principal y por supuesto la producción de frutas de diversas especies.
Imagen: Esquema de cortina de viento multipropósito:
Habiendo realizado el diseño junto con la productora, estábamos en condiciones de iniciar la instalación del bosque, fue entonces que el 14 de octubre se dio el puntapié inicial enmarcado en una jornada de la red de bosques comestibles. Bella jornada que contó con la participación de otros miembros de la red, donde hubo intercambio de saberes y aprendizaje.
imagen: Jornada de la red de Bosques. Octubre 2017.
En dicha jornada se plantaron las especies denominadas “pioneras” leguminosas tanto nativas como exóticas, para más adelante instalar las especies frutales de acuerdo al diseño realizado. Recordemos que las especies pioneras, tienen como función principal facilitar el camino para las demás especies, a través de mejorar las condiciones del sitio, por lo que su instalación exitosa, es vital para el desarrollo del bosque.
imagen: Saf de produccicon de fruta HOY ,con Senna Corymbosa en plena flor,
Este periodo estival, estuvo marcado por un fuerte déficit hídrico, que retraso la instalación de las especies frutales, teniendo que realizar reposiciones además. Gracias al tajamar realizado el año pasado se pudo proveer de agua con un sistema de riego instalado.
Imagen: tajamar con bomba de riego a pesar del deficit hidrico el sistema sigue funcional.
Imagen : Tajamar despues de la lluvia del fin de semana pasado ( 160 mm)
Cinco meses después tenemos el placer y la dicha de comprobar que el sistema tuvo una alta sobrevivencia, (más del 90 %) de las especies arbóreas, tanto de la cortina multipropósito como del bosque de frutales.
Imagen: Vista de lejos del bosque, se comienzan a visualizar los callejones de árboles.
Como muestran las imágenes, las especies leguminosas tanto nativas como exóticas se mantuvieron a pesar de las condiciones logrando buena sobrevivencia y producción de biomasa, además desarrollaron flores y frutos, atrayendo polinizadores y en la mayoría de los casos tuvieron mayor desarrollo (crecimiento en volumen) que las exóticas! Se seguiran evaluando cómo continúan creciendo y cuáles son las tendencias en el largo plazo.
Imagen: Federico Bizzozero marcando el crecimiento de Acacia dealbata de octubre a hoy.
Dentro de las variedades de frutales que allí se instalaron hay cítricos como naranja, mandarina, limón, lima y quinotos; frutales nativos como guayabo y arazá; este último instalado en células comestibles como manchones junto con leguminosas nativas. La cortina multipropósito cuenta con especies con fines de producción de aceites esenciales, madera y nueces.
Imagen: Guayabo del Pais (Acca sellowiana) en plena fructificacion
Si bien el bosquecito recién está arrancando y aún queda mucho por evaluar, ya se ven diferencias respectos a otros sistemas, donde dejan ver que un cuidado y atención por parte de la productora sumado al diseño y su gran biodiversidad, se traducen en una estabilidad y resiliencia ante las condiciones adversas del clima, condición que se dan cada vez más frecuentemente en Uruguay.
El arranque del bosquecito aqui:
http://www.ceuta.org.uy/noticia/371/asesoramientos-diferentes-
GC
Más información
00 de 0000Proyecto: Paisajes multifuncionales en agroecosistemas extensivos. Uruguay-Argentina.
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