Reconocimiento y uso de plantas como medicina
Miércoles.
Horario: De 18 a 20h De 18 a 20h PRESENCIAL
Hr. teórico: De 18 a 20h PRESENCIAL De 18 a 20h PRESENCIAL
Hr. práctico: De 10.30 a 14.30h. PRESENCIAL. De 10.30 a 14.30h. PRESENCIAL.
Precio: 2x1 Hasta agotar cupos!! Queda cada curso en 3 cuotas de $1950
Modalidad: Presencial
Ecoprint
Cierre de inscripciones: Domingo 07/04/2024
Hr. teórico: asincrónico asincrónico
Hr. práctico: Primer práctico 13 de abril. Segundo práctico 11 de mayo, Neptunia, Canelones, (Interbalnearia km 35) Primer práctico 13 de abril. Segundo práctico 11 de mayo, Neptunia, Canelones, (Interbalnearia km 35)
Precio: 3 cuotas de 2600 pesos o un único pago de 6500
Modalidad: Mixta
Fruticultura orgánica de hoja caduca, vid y citrus
Cierre de inscripciones: Lunes 01/04/2024
Hr. teórico: asincrónico asincrónico
Hr. práctico: Sábado 6 de abril 15 hs y Sábado 4 de mayo 15hs (Melilla) Sábado 6 de abril 15 hs y Sábado 4 de mayo 15hs (Melilla)
Precio: 3 cuotas de 2600 pesos o un único pago de 6500
Modalidad: Mixta
Farmacia natural presencial matutino
Jueves
Horario: 10 a 12 hs
Precio: 3 cuotas de $ 3600 (consulta por descuentos de 25% para estudiantes y jubilados)
Jardines ecológicos
Cierre de inscripciones: Martes 19/03/2024
Horario: asincrónico
Hr. práctico: Práctico 1 - sábado 13 de abril (9 a 12hs) La Floresta, Canelones. Práctico 2- sábado 27 de abril (9 a 12hs) Punta Colorada, Maldonado Práctico 1 - sábado 13 de abril (9 a 12hs) La Floresta, Canelones. Práctico 2- sábado 27 de abril (9 a 12hs) Punta Colorada, Maldonado
Precio: 3 cuotas de 2600 pesos o un único pago de 6500
Modalidad: Mixta
Primer práctico curso Energía solar fotovoltaica
Sábado 25 de noviembre
Horario: 10.30 a 12.30 hs
Hr. práctico: 10.30 a 12.30 hs 10.30 a 12.30 hs
Precio: $ 1500
Modalidad: Presencial
Segundo práctico curso Cannabis orgánico básico
sábado 18 de noviembre
Horario: 10 a 12.30
Precio: $ 1500
Modalidad: Presencial
Segundo práctico curso Construcción natural básico
Sábado 11 de noviembre
Horario: 10 a 13 hs
Precio: $ 1500
Modalidad: Presencial
Curso Soluciones urbanas sostenibles
Jueves teóricos, Sábados prácticos
Hr. teórico: 19.00 a 21.00 hs 19.00 a 21.00 hs
Hr. práctico: 9hs a 12hs 9hs a 12hs
Precio: Gratuito con preinscripción
Modalidad: Semipresencial
El curso está dirigido prioritariamente a integrantes de la red de huertas comunitarias. El objetivo general de la propuesta es contribuir a la agricultura urbana y soluciones comestibles en Uruguay, desarrollando procesos educativos y de formación en Agroecología, soberanía alimentaria, trabajo colectivo y emprendedurismo.
A continuación se listan los contenidos detallados de los talleres proyectados.
| Contenido | Docente | Hs | Modalidad | FECHA | |
| Agroecología | |||||
| Objetivo : Ampliar y mejorar fundamentos teóricos y técnicas y procesos prácticos utilizados vinculados a suelos, biodiversidad y dimensiones socio-políticas, de enfoque agroecológico, manejadas por colectivos participantes | |||||
| 1 | Teórico: Historia de la agricultura y de la agroecología. Bases, principios, instrumentos y experiencias de la agroecología y la agricultura Urbana. Agroecosistema huerta, paisaje ciudad. | Federico Bizzozero | 2hs+3hs | Virtual –sincrónico + Virtual asincrónico | Jueves 26 oct |
| Manejo de suelo y fertilidad en la agricultura urbana agroecológica. | |||||
| Espacio de reflexión: obstáculos y puntos críticos. | |||||
| 2 | Práctico: Compostaje, Elaboración de sustratos, canteros, almácigos, biofertilizantes. | Federico Bizzoero-Alex Ferreira | 3 | Presencial | Sábado 28 oct |
| Espacio de reflexión: obstáculos y puntos críticos. | |||||
| 3 | Teóricos: Manejo de biodiversidad en la agricultura urbana agroecológica. Frutales, hongos, microgreens, bosques comestibles, plantas medicinales y aromáticas. Semillas nativas y criollas. Principios y Técnicas de Conservación y multiplicación | Federico Bizzozero | 2hs+3hs | Virtual –sincrónico + Virtual asincrónico | Jueves 2 de noviembre |
| 4 | Teóricos: Sistemas Sociales de la agroecología urbana: redes, emprendimientos colectivos, sistemas de intercambio, consumo responsable, Agroecología y género, sistemas de garantías, sellos, certificación social, sistemas de comercialización en circuitos cortos. | Federico Bizzozero | 2hs+3hs | Virtual –sincrónico + Virtual asincrónico | Jueves 9 de nov. |
| 5 | Práctico: Reconocimiento de especies Multiplicación de plantas, diseño de espacios multipropósito, manejo de sistemas diversos (cercos, contenedores, mulchs, camas altas, instantáneas, estructuras verticales). | Federico Bizzozero | 3 | Presencial | Sábado 25 nov |
| Espacio de reflexión: obstáculos y puntos críticos. | |||||
| Soberanía alimentaria y nutricional | |||||
| Objetivo: Ampliar fundamentos teóricos y técnicas y procesos prácticos vinculados a sistemas agroalimentarios, soberanía alimentaria y nutricional y usos y aprovechamiento integral de alimentos de la huertas y jardines. | |||||
| 1 | Teóricos: Sistemas Agroalimentarios. Seguridad alimentaria y soberanía alimentaria y nutricional. Otras soberanías. Derechos de alimentación. Interdependencias y sinergias. Kilómetros alimentarios, origen y huella ecológica de alimentos. Pérdidas de alimentos y otros desequilibrios. | Mónica Gucchín, Federico Bizzozero | 2hs+3hs | Virtual –sincrónico + Virtual asincrónico (materiales pdf, videos, podcast) | Jueves 16 nov |
| 2 | Teóricos: Análisis crítico del modelo nutricional convencional. Concepción y prácticas de la alimentación integral. Reconocimiento de las aptitudes nutricionales, medicinales y alimentarias de la huerta. | ¿? | 2hs+3hs | Virtual –sincrónico + Virtual asincrónico (materiales pdf, videos, podcast) | Jueves 23 nov |
| 3 | Práctica: | Federico Bizzozero | 3 | Presencial | Sábado 25 nov |
| Reconocimiento de plantas, flores, raíces y semillas comestibles. Claves de reconocimientos. Discusión de elecciones de consumo. Plantas Alimenticias no Convencionales. Aprovechamiento de partes no convencionales de hortalizas. | |||||
| Espacio de reflexión: obstáculos y puntos críticos. | |||||
| 4 | Teóricos: Tierra, infraestructuras, tecnologías e insumos. Factores, medios y vectores agroecológicos | Alex Ferreira y Daniel Lassevich | 2hs+3hs | Virtual –sincrónico + Virtual asincrónico (materiales pdf, videos, podcast) | Jueves 30 nov |
| Espacio de reflexión: obstáculos y puntos críticos. | |||||
| 5 | Teóricos: Estacionalidad de alimentos y origen de los mismos. Plan de cultivos con perspectiva nutricional. Conservación de alimentos. Conservas, encurtidos y disecados. Brotes y germinados (microgreens). Estrategias de complementación y trueque. | Federico Bizzozero | 2hs+3hs | Virtual –sincrónico + Virtual asincrónico (materiales pdf, videos, podcast) | Jueves 7 diciembre |
| 6 | Práctica: Producción de otros bioinsumos para huertas urbanas | Alex Ferreira y Daniel Lassevich | 3 | Presencial | Sábado 9 de diciembre |
| Espacio de reflexión: obstáculos y puntos críticos. | |||||
| Preparación de alimentos, diseño de platos ricos nutricionalmente a partir de la huerta. | |||||
| Trabajo colectivo y participación en emprendimientos | |||||
| Objetivo: Ampliar fundamentos teóricos y técnicas y procesos prácticos vinculados a participación ciudadana, derechos colectivos e individuales, comunicación y trabajo grupal y colectivo. | |||||
| 1 | Teóricos: Sustentabilidad y participación ciudadana. Rol de la grupalidad, colectivos y organizaciones. Derechos colectivos e individuales. | Federico /Juan Russi | 2hs+3hs | Virtual –sincrónico + Virtual asincrónico (materiales pdf, videos, podcast) | Jueves 14 dic |
| Espacio de reflexión: obstáculos y puntos críticos. | |||||
| 2 | Práctica: | Juan Russi | 4 | Presencial | Sábado 16 dic |
| Deconstrucción y restauración de vínculos saludables. | |||||
| Taller de comunicación y consenso en y entre ECS. Aportes a Organización o participación de una acción o actividad colectiva en/con ECS | |||||
| Espacio de reflexión: obstáculos y puntos críticos. | |||||
| 3 | Teóricos: Principios de comunicación y sus instrumentos, participación y cogestión de espacios colaborativos colectivos, toma de decisiones, consenso. | Juan Russi | 2hs+3hs | Virtual –sincrónico + Virtual asincrónico (materiales pdf, videos, podcast) | Jueves 21 dic |
| Espacio de reflexión: obstáculos y puntos críticos. | |||||
| Emprendedurismo | |||||
| Objetivo: Ampliar fundamentos teóricos, información y técnicas y procesos prácticos vinculados a emprendedurismo, plan económico, ideas innovadoras y redes de emprendimientos. | |||||
| 1 | Teóricos: ¿Que es un emprendimiento? Ideas y sustentabilidad. Negocio y economía solidaria. Valores intrínsecos vs valores económicos.Cooperativismo, asociativismo y otras formas de organización colectiva para las ECS. | Guillermo Berguero | 2hs+3hs | Virtual –sincrónico + Virtual asincrónico (materiales pdf, videos, podcast) | Jueves 1 de febrero |
| Espacio de reflexión: obstáculos y puntos críticos. | |||||
| 2 | Práctico: Minga, acción cooperativa, redes de resiliencia. | Federico Bizzozero-Guillermo Berguero | Sábado 3 de febrero | ||
| 3 | Teóricos: Idea de negocio y emprendimientos de vida. Planificación. Elaboración de plan económico estratégico y operativo. | Daniel Lassevich | 2hs+3hs | Virtual –sincrónico + Virtual asincrónico (materiales pdf, videos, podcast) | Jueves 8 de febrero |
| Espacio de reflexión: obstáculos y puntos críticos. | |||||
| 4 | Práctica: taller de trabajo en base a ECS participantes. Elaboración de proyectos emprendedores. | Federico Bizzozero | 3hs | Presencial | Sábado 10 de febrero |
| Espacio de reflexión: obstáculos y puntos críticos. Matriz de soluciones | |||||
| 5 | Teóricos: Ideas innovadoras para la Agricultura Urbana y ciudades comestibles. Experiencias piloto y desarrollos. Vínculos con sector privado y políticas públicas. | Federico Bizzozero | 2hs+3hs | Virtual –sincrónico + Virtual asincrónico (materiales pdf, videos, podcast) | Jueves 15 de febrero |
| Comunicación, difusión y marketing. Necesidades e instrumentos de los emprendimientos. | |||||
| Espacio de reflexión: obstáculos y puntos críticos. | |||||
Se utilizarán las siguientes aplicaciones de acceso abierto para el desarrollo de los módulos de talleres (Zoom contratado; google drive para disponibilizar bibliografía y videos; y google forms para evaluaciones on-line; grupo de whatsapp a modo de foro interno)
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Nombre y formación |
Rol institucional |
Rol proyecto |
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CEUTA |
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1. Federico Bizzozero. Diseño y gestión de proyectos. Formación agronómica especialidad agroecología |
Secretario Ejecutivo, coordinación programa de Agroecología, técnico de campo, docente. |
Coordinador general y docente agroecología, soberanía alimentaria y emprendedurismo |
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2. Guillermo Bergero. Educador Social |
Secretaría técnica de cursos |
Asistente de coordinación |
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3. Ing. Agr. Raquel Hernandez Técnica especializada en acompañamiento y producción de hortifruticultura orgánica. |
Docente Fruticultura ecológica, Agroecología y gerenciamiento de sistemas productivos. Técnica de campo. |
Docente Agroecología, Soberanía Alimentaria y emprendedurismo |
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4. Alex Ferreira. Licenciado en Biología |
Docente curso huerta orgánica y producción de bioinsumos. |
Docente Bioinsumos, suelos y biodiversidad. Prácticos. |
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5. Daniel Lassevich .Msc Ciencias Biológicas |
Docente curso huerta orgánica, producción de bioinsumos y huerta agroecológica. |
Docente Bioinsumos, microbiología, suelos, biodiversidad, emprendedurismo. Prácticos |
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7. Juan Russi. Técnico en comunicación y educador popular |
Docente asesor y docente en comunicación social |
Docente componente grupalidad y trabajo colectivo |
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8. Virginia Matos. Licenciada en ciencias de la comunicación y corrección de estilo. |
Secretaría general |
Secretaría y comunicación |
