CEUTA - Centro Uruguayo de Tecnologías Apropiadas

Prácticas Agroecológicas

El proceso más sustancial de la construcción de paradigmas alternativos entorno a la producción de alimentos y el habitar en los ecosistemas, es la bajada a tierra con la práctica de conocimientos teóricos que sabemos de gran valor conceptual y potencial. Este curso se mete de lleno en predios, huertas y ecosistemas, a observar y actuar concientemente en el marco de trabajo del programa de Agroecología de CEUTA.

Programa.

• Introducción al Curso. Agroecología y la práctica en CEUTA
• Zonas Buffer en agroecosistemas: instalando diseños para sanar el agua. Diseño, trasplantes, estacas,recolección/dispersión de germoplasma, frutos nativos, otros.
• Huerta Biointensiva: manejos y técnicas para el buen alimento. Camas altas, biofertilizantes, policultivos, manejo herramientas manuales.
• Abonos Verdes: Devolviendo energía al suelo en predios familiares. Siembra, incorporación, reconocimiento, manejo mecánico.
• Horticultura orgánica comercial: viviendo de la producción orgánica. Manejo en invernáculo, preparación de canteros, trasplante, manejo cultivos.
• Frutales Agroecológicos y bosques comestibles. Intervención en predios frutícolas orgánicos. Podas, trasplantes, manejo ecológico de plagas, cosechas.