Huerta Orgánica Práctica
25/10/2017
miércoles y sábados
Horario: 18:00 a 20:00 horas (miérc) y 9hs a 12hs (sáb)
Duración: 2 meses (24 horas)
Precio: 2 cuotas de $ 2500
Docente: Federico Bizzozero y Betania Burgueño
En este curso podrán aprender el método para que un cultivo pueda evolucionar y defenderse de las plagas sin utilizar venenos químicos. En este cursos se realizarán visitas a predios agroecológicos
Programa
- Problemas de la agricultura convencional y sus consecuencias . Efectos del uso de plaguicidas enla salud y el ambiente.
- Historia de la agricultura orgánica y la agroecología
- Introducción a la huerta orgánica. Qué es un cultivo orgánico.
- El suelo: composición , biología y materia orgánica
- Manejo de la materia orgánica:abonos verdes, humus de lombriz, biofertilizantes líquidos, compost
- Planificación de la huerta:elección del terreno, orientación.
- Preparación de canteros, camas altas y bio eficientes
- Familias de hortalizas. Calendario de siembra y cosecha
- Método de siembra:almácigo-trasplante, siembra directa
- Manejo de la biodiversidad.Conservación de semillas. Asociación de cultivos y rotaciones
- Mantenimiento de la huerta . Tareas generales: riego, escardillado y desmalezado, abonado y mulch.
- Fichas de cultivo. Manejo integral de principales cultivos de estación.
- Plagas y enfermedades comunes de la huerta. Manejo preventivo
- Salidas de campo con prácticas
Federico Bizzozero
Desarrolló experiencia en comunidad agraria de vida, estudió en la Facultad de Agronomía y en diversos cursos y talleres en distintos centros de formación de permacultura, agroecología y biodinámica.
Actualmente coordina el programa de Agroecología, proyectos de investigación y desarrollo sustentable.
Betania Burgueño
Es técnica en agricultura familiar de la UTU y productora familiar Agroecológica. Trabaja en Wayra , una Chacra/granja agroecológica, hace más de 10 años, con vasta experiencia en horticultura orgánica a campo y bajo techo. Hace años también se desempeña como docente de huerta y agricultura orgánica.
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