CEUTA - Centro Uruguayo de Tecnologías Apropiadas

Huerta Orgánica Práctica

En este curso podrán aprender el método para que un cultivo pueda evolucionar y defenderse de las plagas sin utilizar venenos químicos. En este cursos se realizarán visitas a predios agroecológicos

Programa

• Problemas de la agricultura convencional y sus consecuencias . Efectos del uso de plaguicidas enla salud y el ambiente.
• Historia de la agricultura orgánica y la agroecología
• Introducción a la huerta orgánica. Qué es un cultivo orgánico.
• El suelo: composición , biología y materia orgánica
• Manejo de la materia orgánica:abonos verdes, humus de lombriz, biofertilizantes líquidos, compost
• Planificación de la huerta:elección del terreno, orientación.
• Preparación de canteros, camas altas y bio eficientes
• Familias de hortalizas. Calendario de siembra y cosecha
• Método de siembra:almácigo-trasplante, siembra directa
• Manejo de la biodiversidad.Conservación de semillas. Asociación de cultivos y rotaciones
• Mantenimiento de la huerta . Tareas generales: riego, escardillado y desmalezado, abonado y mulch.
• Fichas de cultivo. Manejo integral de principales cultivos de estación.
• Plagas y enfermedades comunes de la huerta. Manejo preventivo
• Salidas de campo con prácticas

Federico Bizzozero

Desarrolló experiencia en comunidad agraria de vida, estudió en la Facultad de Agronomía y en diversos cursos y talleres en distintos centros de formación de permacultura, agroecología y biodinámica.

Actualmente coordina el programa de Agroecología, proyectos de investigación y desarrollo sustentable.

Betania Burgueño

Es técnica en agricultura familiar de la UTU y productora familiar Agroecológica. Trabaja en Wayra , una Chacra/granja agroecológica, hace más de 10 años, con vasta experiencia en horticultura orgánica a campo y bajo techo. Hace años también se desempeña como docente de huerta y agricultura orgánica.

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