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Metodología:
Se darán 9 clases virtuales de 2 horas cada una por plataforma zoom, con presentaciones de diapositivas e intercambio de diversos materiales.
Además se realizan 2 prácticas presenciales de tres horas cada una.
DESCRIPCIÓN DEL CURSO
El curso aborda la producción cultivo desde una perspectiva integradora. El mismo se encuentra dirigido a productores, emprendedores, técnicos y auto-cultivadores.
El objetivo de la capacitación consiste en introducirse en el contexto productivo global y nacional del rubro. Aprendiendo las bases científicas y agronómicas para el diseño y manejo para el autocultivo, así como los principales sistemas productivos (a campo, invernáculo e indoor) presentes a nivel nacional.
Por otro lado, se brinda información respecto al marco legal regulatorio vigente para el desarrollo de las principales licencias de cultivo y extracción de compuestos.
La metodología consiste en clases vía zoom de dos horas cada una, intercambio de materiales de manera digital y tres prácticas presenciales de tres horas aproximadamente en Montevideo Rural y/o Canelones.
Se entrega un certificado del Centro Uruguayo de Tecnologías Apropiadas de aprobación del curso o participación, según corresponda. CEUTA es entidad capacitadora registrada en el Ministerio de Educación y Cultura (MEC).
DETALLE DE PRÁCTICAS
Salida práctica 1: Reconocimiento y propagación
Salida práctica 2: Biopreparados
Días sábados de 10 a 13h. Fecha a definir.
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PROGRAMA DEL CURSO (TEMARIO)
Clases teóricas:
Clase 1: Introducción al rubro y bases biológicas del cultivo.
Clase 2: Planificación del cultivo, genéticas.
Clase 3: Suelos, sustratos, manejo de la materia orgánica y nutrición.
Clase 4: Fisiología del cultivo. Podas. Formación del rendimiento. Riego.
Clase 5: Cultivo de interior.
Clase 6: Identificación y manejo de las principales enfermedades, plagas y beneficios.
Clase 7: Cosecha, secado, curado, conservación. Calidad final.
Clase 8: Aspectos legales - Marco normativo Uruguay.
Clase 9: Cultivo medicinal.
Prácticas (Sábados de 10 a 13h):
Práctico 1: Visita a predio en Canelones - Sauce. Preparación de suelos, sustratos, abonos verdes, nutrición del cultivo. Propagación vegetativa en cannabis, elaboración de esquejes.
Práctico 2: Preparación de insumos biológicos y biopreparados orgánicos. Recorrida en chacra, identificación de síntomas de enfermedades, reconocimiento de insectos/daños.
Evaluación:
Trabajo final escrito. El mismo es un formulario de Google online que se realiza de forma individual.
PERFIL DEL DOCENTE
Docente coordinadora: Agustina Alonso
Agustina Alonso es estudiante avanzada de Facultad de Agronomía (Udelar). Trabaja y se especializa en producción de cultivo medicinal desde 2018. Forma parte del programa de Agroecología de Ceuta desde 2016.
Inscripciones: https://www.ceuta.org.uy/cursos/calendario/110/huerta-organica-
Consultas:
Cels. 091431577, 092491195
E-mail: secretaria@ceuta.org.uy
Dirección: 18 de Julio 1220. Piso 5 (Montevideo)
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instagram: ceuta_tecnologias_apropiadas