Reconocimiento y uso de plantas como medicina (Avanzado)
Jueves y (5) Sábados Jueves 18hs a 20s y Sábados de 9hs a 13hs (o ajuste con docentes)
52 hs , 5 meses. Julio-Diciembre. 36hs teóricos, 22hs hs de campo (prácticas)
Construcción Natural Avanzado (Certificado)
Jueves (teórico) , Sábado (práctico) Jueves 18.30hs a 20.30hs , Sábados (6) de 9.30hs a 13.30hs ( o a ajustar)
52 hs , 5 meses
Sistemas agroforestales avanzado (certificado)
Martes 18 a 20 hs
48 hs. 16 clases teóricas virtuales de 2 hs y 4 prácticas de 4 hs cada una.
Huerta Agroecológica avanzada (Certificada)
Jueves y Sabados Jueves 18-20 y Sab 9-12
5 meses , 54 hs curso. 21 hs prácticas
Cannabis Orgánico Pro (avanzado, certificado)
jueves y sábados 18-20hs (jueves) y 9-12hs (sábados, seis)
52 hrs de clase, 5 meses
Fruticultura orgánica de hoja caduca, vid y citrus semipresencial o virtual
Lunes Teóricos lunes de 18 a 20 y prácticos sábados de 9.30 a 12.30
28 hs. 8 teóricos de 2 hs y 4 prácticos de 3 hs sábados de mañana o a coordinar entre docentes y alumnos
Construcción Natural semipresencial o virtual
Miércoles 18.30 a 20.30
28 hs en total. 8 teóricos virtuales de 2 hs y 4 prácticos presenciales de 3 hs sábados de mañana o a coordinar entre docentes y alumnos
Farmacia natural presencial
Miércoles 18 a 20 hs
24 hs. 8 teóricos de 2 hs y 2 prácticos de 4 hs sábados de mañana o a coordinar entre grupo y docente
Energía Solar Fotovoltaica semipresencial o virtual
Lunes 18 a 20 hs
Total: 26 horas.9 teóricos virtuales de 2 hs y 3 prácticos presenciales de 2 hs sábados de mañana o a coordinar entre docentes y alumnos
Descripción
El curso avanzado aborda con mayor profundidad el cultivo de cannabis y cáñamo y está dirigido a productores, emprendedores, técnicos y auto-cultivadores. El objetivo de la capacitación consiste en aprender el manejo del sistema productivo, tanto del cultivo a campo, en invernáculo e indoor. A su vez, aborda los aspectos legales para obtener licencias productivas, elaboración de cosmética con derivados del cultivo. La metodología consiste en clases por plataforma zoom premium e intercambio de materiales vía digital y tres prácticas presenciales de dos horas cada una.
La capacitación está integrada por 8 docentes que presentan formación en distintas áreas, esto persigue abordar al sector desde una perspectiva interdisciplinaria. La metodología del curso consiste en clases teóricas virtuales de 2 horas, donde se fomenta la participación de los estudiantes y el trabajo en grupos de discusión. El cronograma está dividido en 5 módulos: 1) Introducción al sector cannabico en Uruguay, 2) Aspectos agronómicos y adopción de tecnologías, 3) Potenciales y usos de la planta en el marco de una economía circular, 4) Aspectos de regulación, 5) Características de la cadena agroindustrial. Para cada módulo se envía bibliografía complementaria. Por otra parte, la capacitación contempla 6 encuentros prácticos donde a partir de la experimentación y el conocimiento empírico de los productores, se profundiza en los conocimientos teóricos.
Programa
|
1 |
Introducción al cultivo de cannabis orgánico |
M. Pizzanelli |
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Práctico establecimiento productivo |
M. Pizzanelli |
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2 |
Crecimiento desarrollo y requerimientos del cultivo |
M. Pizzanelli |
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3 |
Suelos, manejo de la materia orgánica, sustratos y nutrición |
G. Fabini |
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4 |
Rotación de cultivos en sistemas agricolas |
G. Fabini |
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5 |
Elaboración e interpretación los analisis de suelo y agua |
M. Pizzanelli/G.Fabini |
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Practico 2 establecimiento productivo elaboración de almácigos y esquejes |
M. Pizzanelli |
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6 |
Cosmética natural con CBD |
R. Gonzalez |
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7 |
Cosmética natural con CBD |
R. Gonzalez |
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Práctico 3 -Elaboración de cosmética con CBD |
R. Gonzalez |
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8 |
Cultivo de cáñamo desarrollado a campo |
M. Pizzanelli |
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9 |
Cultivode cáñamo en invernáculo |
M. Pizzanelli |
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10 |
Proyectos agronomicos para obtener licencias de producción |
M. Pizzanelli |
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11 |
Sistemas de irrigación |
S. Guerra |
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12 |
Cultivo INDOOR |
Ma. Gonzalez |
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Práctico 4 Indoor elaboración de un proyecto indoor |
Ma.Gonzalez |
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13 |
Aspectos legales |
G. Raffo |
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14 |
Aspectos legales |
G. Raffo |
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15 |
Metodos de siembra. Reproducción sexual y asexual. Principales variedades utilizadas |
M. Pizzanelli |
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16 |
Identificación, manejo de plagas y enfermedades |
A. Alonso |
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17 |
Insumos de síntesis biologica |
M. Pizzanelli |
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18 |
Poscosecha secado y curado |
L. Ethcegoimberry |
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Práctico 5 Visita a emprendimiento de poscosecha |
L. Ethcegoimberry |
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19 |
Estructura economica del cultivo |
M. Pizzanelli |
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20 |
Variables que afectan el rendimiento productivo |
M. Pizzanelli |
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21 |
Sistematización de actividades (riego, nutrición, sanidad, intervenciones al cultivo) |
M. Pizzanelli |
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Práctico 6 visita a establecimiento productivo |
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22 |
EVALUACIÓN DEL CURSO |
M. Pizzanelli |
Docente:
Marcelo Pizzanelli Torrado (Montevideo, 1980). Ingeniero Agrónomo desde 2013 (Udelar). Maestrando en Desarrollo Rural Sustentable.
Actualmente trabajo en la en la Dirección General de Desarrollo Rural (MGAP), cómo técnico territorial de Canelones. Paralelamente me desempeño como técnico extensionista y desde 2013 participo como docente de cursos de capacitación.
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