CEUTA - Centro Uruguayo de Tecnologías Apropiadas

Publicaciones

Desafíos y Oportunidades para Avanzar en las Contribuciones Nacionales en Agropecuaria y Bosque en América Latina: El caso Uruguay

Soc. Laura Marrero; Federico Bizzozero

En esta publicación se analiza el potencial del sector Agropecuario y Bosque de Uruguay para el avance  en la  reducción de emisiones de GEI  enmarcados en las Contribuciones Nacionalmente Determinadas. 

Se desarrolla en el marco de un proyecto de cooperación de la Alianza Clima y Desarrollo (CDKN) en convenio con la Plataforma Climática Latinoamerica (PCL) ,  a implementarse en diez países de Latinoamerica. 

Para el estudio se utilizó información documental y se realizaron entrevistas a actores clave del serctor público y academia vinculados a la temática del cambio climático. 

Otros documentos de interés con participación de CEUTA se encuentran en el siguiente sitio:  intercambioclimatico.com/es/

Semillas

Paul Bennett, Federico Bizzozero

Esta publicación, escrita de forma sencilla y clara, brinda información pormenorizada sobre las semillas, las distintas etapas y métodos para su cultivo ecológico y conservación e incorpora la visión, conocimientos y experiencias de quienes son los verdaderos protagonistas: algunos de los productores familiares, que aun se mantienen viviendo y produciendo en el campo. Conservando e intercambiando sus semillas criollas desde hace años e incorporando prácticas agroecológicas.

En ella se reúne -además y a través de- la profusa tarea de los autores, diversos aportes que sintetizan procesos y trabajos en común de técnicos y productores provenientes de distintos territorios y organizaciones. En algunos de los cuales y a algunas de ellas, hemos tenido la oportunidad de acompañar, de alguna manera, en parte del recorrido apoyando algunos proyectos desde el PPD.

Saneamiento Ecológico

Igmarrey Pacheco, Nicolás Marinoff

Editorial: Montevideo: CEUTA, 2013
ISBN:
La contaminación de los cuerpos de agua, las floraciones de algas tóxicas y la propagación de enfermedades de transmisión hídrica, son problemas que derivan en gran medida de formas de saneamiento inadecuado o de la ausencia total del tratamiento de las aguas cloacales que se vierten a diario en arroyos, ríos, lagunas y costas oceánicas. Ser capaces de asumir con responsabilidad los desechos que producimos como parte de nuestro diario vivir. Religarnos a los ciclos naturales de la vida. Repensar nuestra relación con la Naturaleza que nos da sustento. Estos son los propósitos del saneamiento ecológico a través del Baño Seco y los Humedales Construidos como tecnologías apropiadas para la vida.

Segunda Edición


Esta es una reedición ampliada de la primera versión publicada en 2003 bajo la autoría de Inti Carro.

Cosecha de Caminantes

Nelly Curbelo, Perla Garrido, Graciela González, Andrea Estala, Hugo Rodríguez Pimienta, Cristina Trinidad, Sabrina Callero, Cecilia Cabrera, Natalia Caballero, Rosaleem Goyeni, Mónica Litovsky

Editorial:
ISBN: 978-9974-7844-7-5
Este libro recoge la cosecha de cinco años de trabajo colectivo. Nuestro propósito fue investigar plantas nativas de Uruguay popularmente usadas como medicina, en su ambiente natural y entrar en relación con el universo de cada una de ellas en todo su ciclo de vida. El libro contiene abundante material gráfico para cada una de las plantas en todo su ciclo y su entorno natural, además de una descripción profunda, amorosa y sencilla sobre su vida y sus usos.

El libro puede adquirirse en CEUTA

Un caudal energético

Laura Marrero

Editorial: CEUTA
ISBN:
Una sistematización con los proyectos y actividades de CEUTA en el área de la energía entre 2003 y 2010. Talleres, cursos, investigaciones, publicaciones y todo lo realizado en torno a las energías renovables Esta publicación por ahora está solo disponible en versión digital en la sección "Documentos".

Energía Solar en Uruguay. Mesa Solar

Alicia Mimbacas y Gerardo Honty

Editorial: UNESCO
ISBN: ISBN 978-92-9089-155-0
Esta publicación hace una revisión de las actividades realizadas por la Mesa Solar en su corta vida, un recuento de sus logros y las condiciones que los hicieron posibles. Fue elaborada gracias a la colaboración de UNESCO, AVINA y la Embajada Británica en Uruguay

¿Qué es la Mesa Solar?


La Mesa Solar es un espacio mulisectorial para la promoción de la energía solar en Uruguay, creando instrumentos que impulsen su desarrollo y coordinando acciones entre los actores vinculadas a la temática. Está integrada por instituciones públicas, organizaciones gremiales, empresas y ONGs. CEUTA ejerce la Secretaría Ejecutiva de la Mesa Solar Por más información ir al sitio www.mesasolar.org

En papel


La publicación puede obtenerse sin costo en la sede de CEUTA.

Versión electrónica


Una versión digital puede obtenerse en el vínculo "Documentos" de este sitio.

Uruguay ante la COP 16 de Cambio Climático

Gerardo Honty

Editorial: la diaria
ISBN:
Especial sobre la COP 16 de Cambio Climático realizada en Cancún, México en diciembre de 2010. El documento contiene un análisis sobre las perspectivas de la negpociación, la posición del Uruguay ante la cumbre y una revisión de los temas más importantes en debate. Fue distribuido como encarte del periódico "la diaria" de Montevideo. Disponible también en pdf en la sección "Documentos"

Versión electrónica


Una versión digital puede obtenerse en el vínculo "Documentos" en este sitio.

Energía Solar. Autoconstrucción de cocinas y calentadores de agua

Juan José Oña

Editorial: CEUTA
ISBN: 978-9974-7844-5-1
Este libro está dirigido a quienes quieren aprovechar la energía solar utilizando artefactos de fácil construcción. Contiene modelos sencillos que podrás realizar solo o asociándote con otros, generando iniciativas ambientalmente responsables, teniendo como norte los conceptos de las tecnologías apropiadas. En estas páginas encontrarás los elementos necesarios para construir cocinas, y calentadores de agua solares para tu hogar.

Versión electrónica


Una versión digital puede encontrarse en el vínculo "Documentos" de este sitio.

Cría familiar de aves. Instalaciones y equipos para un manejo ecológico.

Germán Rodríguez

Editorial: Montevideo:CEUTA, 2006. 48p.
ISBN:
La cría familiar de aves siempre estuvo integrada a las granjas y a los patios de casas de familia, sin demandar grandes espacios, costos de inversión o manutención. Es una alternativa rápida y permanente de productos como huevos, carne y estiércol. Esta actividad proporciona muchas satisfacciones y es depositaria de una tradición cultural que no se debe perder. Esta cartilla intenta orientar y brindar información a personas que desean ingresar a la producción avícola ecológica. En ella se desarrollan temas concernientes a instalaciones, equipamientos y prácticas de manejo que pueden ser utilizadas para obtener los mayores beneficios de este sistema de producción.

Valor


70$

Biofertilizantes: Nutriendo cultivos sanos.

Bizzozero, Federico

Editorial: Montevideo: 2006,CEUTA. 48p.
ISBN:
Nutrir las plantas de forma equilibrada, sana, y eficiente, es un desafío para la agricultura de nuestros tiempos. Claro que quienes practican la agricultura orgánica, deben manejar diversas alternativas, que en lo posible, deberán ser: fáciles de hacer, rendidoras para el cultivo, baratas y armónicas con toda la vida del predio agrícola del cual se forma parte. Los biofertilizantes son una herramienta clave en este sentido. Esta cartilla intenta dejar al alcance de huerteros y huerteras, productores y técnicos, información expresada simplemente, tanto práctica, como teórica, sobre biofertilizantes que podemos preparar y utilizar, para fortalecer la nutrición de nuestras plantas y cultivos, y el propio suelo.

Valor:


$ 70

ENERGÍA 2025: Escenarios energéticos para el Mercosur

G. Honty; V. Lobato; J. Mattos (CEUTA)

Editorial: Coscoroba
ISBN: 9974-7893-1-1
Este libro recoge la situación energética actual de los cuatro países del Mercosur (Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay) y sus socios Bolivia y Chile, proyectando hacia el año 2025 el consumo energía de acuerdo a las previsiones de las agencias internacionales más reconocidas. A partir de allí se especula con dos tipos de escenarios: uno que sigue la línea tendencial indicada por organismos internacionales y los gobiernos de los países; y otro que reconoce los límites ecológicos y de recursos naturales y explora las posibilidades de satisfacer la demanda sin traspasar esos límites. Como resultado del ejercicio que se presenta en este libro, el lector podrá hacerse una idea de los tipos de problemas con los que los países del Mercosur deberán lidiar en los próximos 20 años y el orden de magnitud de las decisiones que estarán en juego: agotamiento de los combustibles fósiles, impactos ambientales, desarrollo de nuevas fuentes renovables, equidad en el acceso a la energía, etc. También encontrará un detallado análisis de los sectores energéticos de los seis países, su potencial, sus límites y cuáles deberían ser las estrategias para una política energética sustentable en el mediano plazo.

Plantas Medicinales de América del Sur: Diálogo de Saberes para la Sustentabilidad

Red de Plantas Medicinales de América del Sur

Editorial: Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo IDRC Canadá y Red de Plantas Medicinales de América del Sur
ISBN: 9974-7844-4-1
Este libro de autoría colectiva da cuenta de un trabajo regional en plantas medicinales, iniciado en 1998 por instituciones de Argentina, Brasil, Chile y Uruguay, que progresivamente fue construyendo lo que hoy es la Red de Plantas Medicinales de América del Sur, -una red que reune cientos de grupos, organizaciones de base, ONGs, centros de investigación, etc.- su proyecto político, las estrategias de articulación dentro de cada país y en la región, las estrategias de investigación y acción. El resultado de este proceso regional queda plasmado en este libro que habla de farmacopeas y farmacias populares, evoca a los sabios tradicionales, revaloriza el vínculo espiritual entre la gente y el paisaje nativo y establece diálogos de saberes entre diversos sistemas de conocimientos.

Cosecha ecológica en el campo y la ciudad: 75 plantas para el diseño de agroecosistemas

Alberto Gómez Perazzoli, Editor. Varios autores

Editorial: Ceuta
ISBN: 9974-7844-3-3
Un libro que sistematiza en forma de fichas, informaciones sobre plantas de interés para el diseño de sistemas productivos de base agroecológica. Con una clara idea de que sólo sistemas agropecuarios diversificados pueden ser sustentables los autores presentan información de las principales hortalizas cultivadas en el país, plantas aromáticas y medicinales, plantas silvestres comestibles y también vegetales perennes como arbustos y árboles útiles para incorporar en granjas y huertas urbanas. Escrito por técnicos y docentes con amplia experiencia en el tema, este libro recoge múltiples opiniones y consejos de agricultoras y agricultores experimentados en el manejo de sistemas de producción ecológicos. Además de descripciones de cada planta, detalles sobre su cultivo y recetas para preparar alimentos, el libro contiene fotografías de las plantas para facilitar su identificación. Autores: Raquel Barg, Marcelo Bonilla, Sebastián Elola, Alberto Gómez Perazzoli, Mónica Litovsky, Graciela Martinez y Fernando Queirós.

Valor $ 250

Manual de Apicultura Ecológica - 2a. Ed. revisada

Cantou, Norberto

Editorial: Montevideo: CEUTA, 2005. 200 p.
ISBN: ISBN: 9974-7844-2-5
Este manual está dirigido tanto a técnicos como a productores apícolas interesados en desarrollar un manejo ecológico de las colmenas. El autor -que además de ser técnico apícola es él mismo productor- tiene una larga experiencia como apicultor y docente por lo que este libro es el resultado de largos años de estudio y experimentación.

Valor:


$ 290

Agrotóxicos : “Remedios” peligrosos.

Elola, Sebastián

Editorial: Montevideo : CEUTA; RAPAL, 2004. 95 p.
ISBN: ISBN: 9974-7844-0-9
Pocas personas son conscientes de la cantidad de venenos a que están expuestas a diario, tanto en el hogar como en los lugares de trabajo. Insecticidas para “curar” plantas ornamentales, cebos tóxicos para matar insectos y otros animales dentro de nuestras casas y lugares de trabajo conforman el “cóctel” de tóxicos con el que convivimos. A ellos se suman otros venenos que consumimos, sin saberlo, en frutas y verduras que han sido tratadas con agrotóxicos antes de llegar a nuestra mesa. En esta publicación se analizan específicamente los plaguicidas catalogados por la Organización Mundial de la Salud como Extremadamente y Altamente peligrosos de uso en Uruguay, se detallan los efectos que esos plaguicidas causan en el ambiente y la salud humana y se plantean alternativas viables y sustentables para lograr en un futuro cercano, la eliminación de los mismos. El libro se puede descargar desde aquí

Valor:


$ 60

http://www.ceuta.org.uy/files/Agrotoxicos_Remedios_Peligrosos.zip

Manual de energía solar : Fabricación de artefactos caseros.

Oña, Juan José

Editorial: Montevideo : CEUTA, 2004. 28 p.
ISBN:
La energía solar aprovechada a partir de pequeños artefactos construidos en casa con los materiales que se encuentran a mano, se convierte en una herramienta útil para mejorar la calidad de vida ayudándonos a ser más autónomos, consumiendo menos energía y reduciendo la contaminación. Este manual recoge el aporte y la experiencia de muchas organizaciones y personas de diferentes partes del planeta como apoyo a la capacitación en tecnologías socialmente apropiadas.

Valor:


$ 30

Huerta orgánica : Selección de lecturas. – 2ª. Ed.

Queirós, Fernando, comp.

Editorial: Montevideo : CEUTA, 2004. 112 p.
ISBN:
Las prácticas de la agricultura orgánica son respetuosas de la vida del suelo, de la calidad de agua y de la salud de las plantas, animales y seres humanos y son especialmente apropiadas para producir alimentos saludables en pequeños huertos así como en emprendimientos productivos. Esta selección de lecturas constituye un material de apoyo en los cursos de huerta orgánica y nos ayuda a conocer valiosas experiencias de productores y técnicos de nuestro país y de distintas partes del mundo.

Valor:


$ 120

Jardín natural : Alternativas de manejo ecológico : Selección de lecturas. –

Bonilla, Marcelo, comp.

Editorial: Montevideo : CEUTA, 2004. 134 p.
ISBN: ISBN:9974-7844-1-7
Este libro pone a disposición de los interesados en esta temática, materiales valiosos que no siempre resultan de fácil acceso, en una sola publicación. Permite recorrer los principales aspectos del diseño, manejo y cuidado de un jardín natural, así como las bases del manejo orgánico, elementos generales de ecología, conocimientos botánicos básicos, manejo de suelos y fertilización orgánica, propagación de plantas, manejo ecológico de enfermedades y plagas.

Valor:


$ 150

Energía y ambiente en Uruguay : El frágil y necesario equilibrio.

Honty, Gerardo

Editorial: Montevideo : Brecha; Nordan, 2003. 90 p. (Ambiente y Medio, 7)
ISBN: ISBN: 9974-42-108-X
La energía es invisible, solamente se ve cómo mueve al mundo. Las formas de energía y el estilo de vida que hemos construido están destruyendo la supuesta eterna fertilidad de la naturaleza. Están matando nuestros ríos, han convertido al sol en nuestro enemigo más temible y están envenenando el suelo donde antes crecía el alimento. Corremos el riesgo de que el crecimiento de la producción de energía se multiplique varias veces, empobreciendo cada vez más la calidad de vida para enriquecer a unos pocos bajo el ensueño colectivo del desarrollo y la prosperidad económica, cada vez más fantasiosas.

Valor:


$ 160

Energía, ambiente y desarrollo en el Mercosur.

Honty, Gerardo

Editorial: Montevideo : Coscoroba, 2002. 211 p.
ISBN: ISBN: 9974-7616-4-6
Este libro es el resultado de un trabajo en parte de investigación y en parte de imaginación. Se ofrece una revisión sobre la situación actual del sector energía en los países del Mercosur y sus impactos sociales y ambientales acompañados por una amplia base documental. Se analiza en especial la integración energética regional, los aportes reales al bienestar social y sus costos ambientales. Se estudian las tendencias futuras basadas en las estrategias actuales, y se ofrece una propuesta alternativa orientada hacia el desarrollo sustentable, presentando instrumentos concretos para llevarla adelante.

Los ciclos de la mujer y la medicina natural.

Penadés, Elena

Editorial: Montevideo : CEUTA, 2001. 127 p.
ISBN:
Este libro es una guía para las mujeres que quieren vivir en armonía con su propia naturaleza. Es el fruto de años de recopilar experiencias por parte de la autora y de otras mujeres. Muchas de las cosas que se cuentan han sido probadas por la medicina oficial, y otras han pasado de generación en generación de mujeres y han superado la prueba del uso popular. Un espacio importante del libro está destinado a la dimensión espiritual de lo femenino y a la peculiaridad del ciclo vital en las mujeres.

Valor:


$ 200