CEUTA - Centro Uruguayo de Tecnologías Apropiadas

Fruticultura Ecológica - Intercambio de saberes

Actividades en el marco de proyecto "Manejo agroecológico de moscas de fruta" Más Tecnologías para la producción familiar II MGAP de la Red de Agroecología del Uruguay.
20/09/2017

Se realizaron una serie de actividades en el marco de proyecto "Manejo agroecológico de moscas de fruta" Más Tecnologías para la producción familiar II MGAP de la Red de Agroecología del Uruguay con el apoyo del proyecto  Intercambio de saberes sobre Sistemas Agroforestales Agroecológicos, Centro Ecológico (RS - Brasil) - CEUTA.

El dia martes 5 de setiembre se realizó una charla en Centro Cívico Enrique Erro sobre principios de producción frutícola agroecológica, experiencias en el sur de Brasil a cargo de Leandro Venturin Centro Ecológico RS- Brasil. En la misma participaron productores independientes, de asociaciones/cooperativas (Frutisur, Red Agroecolgía, Afrupi) técnicos de INIA, Facultad de Agronomía, Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca, de Asociaciones de productores e independientes.

 

​Centro Cívico Enrique Erro - Municipio G

Se realizó una gira por predios frutícolas de producción integrada, integrantes de AFRUPI, predios de producción orgánica, algunos miembros de la Red de Agroecología, en la zona de Melilla, Puntas de Manga, Toledo, San Luis, Estación Atlántida. En la misma se realizó una presentación de cada predio por l@s produtorxs a cargo, donde relataron sobre las variedades cultivadas, el manejo de suelos, control de insectos y particularmente sobre moscas de la fruta, también sobre certificación utilizando Sistemas Participativos de Garantía SPG (orgánica), o certificación en Producción Integrada, también  canales y formas de comercialización.

  

Melilla 

 

Estacion Atlantida

En uno de los predios del proyecto se lleva a cabo una experiencia de diversificación del cuadro frutal que incluye arbustos de  leguminosas nativas, que cumplen diversas funciones en el cuadro frutal.  En este predio también se esta trabajando en el fortalecimiento de una cortina multipropósito (barrera con vecino de producción convencional), con diversas especies. Esta barrera es una medida exigida por el sistema de Certificación Participativa, que establece además una distancia mínima entre el predio de manejo convencional y uno de manejo orgánico. 

En otro de  los predios se observó la incorporación de gallineros móviles  en los cuadros de fruticultura, donde ajustaron una carga de gallinas y tiempo de pastoreo por cuadro.

 

Puntas de Manga 

 

 

El día miércoles luego de las visitas se realizó un intercambio sobre Sistemas Participativos de Garantía (SPG) en Sauce- Canelones. En el mismo participaron representantes de las secretarías de ACAEU (Asociación Certificadora de la Agricultura Ecológica de Uruguay) / Red de Agroecología), productores y técnicos. En la misma se discutió la importancia de fortalecer el sello de la Red y robustecer el sistema participativo de garantía a través de sus principios fundamentales (http://redagroecologia.uy/certificacion/).

Son un caso a considerar para la certificación los predios con diseño tipo Sistema AgroForestal, desde Brasil, también tuvieron consideraciones diferenciales al incorporar predios con este diseño, puesto que de todas las plantas cultivadas en la superficie no todas dan rédito económico, serian diseños “menos intensivos” algo en lo que la RAU está para definir aún.

 También se visitó un predio con diseño de sistema agroforestal tipo, bosque comestible, se pensó en las distintas herramientas para control de mosca desde manejo cultural, monitoreo y trampeo considerando la gran diversidad del predio.

 El viernes se realizó un taller en uno de los predios sobre Monitoreo y control de moscas de fruta, nos referimos a tres moscas: Anastrepha fraterculus "Mosca sudamericana", Ceratitis capitata "Mosca del mediterráneo"  y  Drosophila suzukii una pequeña mosca "del vinagre". Se describió la biología de cada especie, las lógicas del monitoreo y capturas, funcionamiento del trampeo masivo, como aumentar la efectividad, cultivo casero de parasitoides nativos, detalles importantes para la elaboración de trampas caseras, aplicación de preparados biológicos caseros que son repelentes a la postura de mosca, mezclas tipo "cebos tóxicos",  a cargo de Victoria Calvo - Facultad de Agronomía - y Leandro Venturin- Centro Ecológico, también contamos con participación y apoyo INIA Las Brujas, Valentina Mujica y Erika Martínez.

 

En la tarde se realizó un charla en CEUTA, sobre fruticultura ecológica, principios, intercambio sobre manejos que realizan en el sur de Brasil con participación de Estudiantes, consumidores, técnicos y productores de frutos nativos.

 Para finalizar la semana se visitaron puntos de venta de productos orgánicos como Ecomercado, Ecotienda y Puesto EcoHuertaes en la Feria Villa Biarritz.

 

 

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